اسوء احذيه للقدم

تعتبر الأحذية من ضمن القائمة الأولى التي تؤثر على صحة الإنسان ولاسيما صحة القدمين و مشاكل القدمين الصحية ، فإختيارك للأحذيه عليه عامل كبير في الأضرار بصحتك فليست الموضة دائمة ملائمة للصحة و نتعرف اليوم على الأحذية الأكثر ضرراً على أقدامنا و صحتها . مشاكل+القدم2+www.thaqafnafsak.com بالصور أسوأ الأحذية وأكثرها ضرراً على أقدامنا تقول خبيرة العناية بالقدم هيلاري برينر أن كعوب الأحذية أصبحت أكثر ارتفاعاً بشكل مبالغ فيه ، وهو الأمر الذي أطلق عليها أطباء العناية بالقدم اسم shoe-icideأو الأحذية القاتلة ، وذلك لأنها تضر بصحة القدم على الرغم من جمال مظهرها الخارجي ولكن لماذا تُعد هذه الأحذيه ضاره بالأقدام ! إليكم الأجابة ، فوفقاً لما قالته برينر إن تلك الأحذية من الممكن بسهولة أن تؤدي إلى التواء الكاحل و الإصابة بالآلام المزمنة. و تعرض عليكم اليوم بعض الأحذية التي تُعد موضة العصر و نخبركم عن تأثيرتها السلبيه على صحة الأقدام ، و ماهي الحلول للتغلب على تلك الأثار السلبية . %25D9%2585%25D8%25B4%25D8%25A7%25D9%2583%25D9%2584+%25D8%25A7%25D9%2584%25D9%2582%25D8%25AF%25D9%258A%25D9%2585+www.thaqafnafsak.com بالصور أسوأ الأحذية وأكثرها ضرراً على أقدامنا 1- أحذيه Pump Bump و مشاكلها : قد يرتدي هذا النوع من الأحذية فتاه في الجامعه أو سيدة أعمال أثناء شغلها و سواء كان كعب ذلك الحذاء متوسط الأرتفاع أو مرتفع بدرجة كبيرة ، فإن هذا النوع من الأحذية يتسبب في منطقة مؤلمة بالجزء الخلفي من الكعب ” كما يظهر في الصورة “ حيث يحتوي هذا النوع من الأحذية على دعامات صلبة للغاية من الممكن أن تسبب تشوه عظمي لدى السيدات. ومع ارتدائه مع لاوقت يتسبب الضغط على المواد الصلبة المصنوع منها الكعب إلى الإصابة بالتورم في القدم ، بالإضافة إلى الاتهابات ويمكن تخفيف هذه الآلام من خلال الاستعانة بالثلج، ومقومات العظام، ودعامات الكعوب بالإضافة إلى اختيار أحذية أفضل و يجب الحذر التام إنه للاسف هذه التشوهات العظميه التي تحدث تكون دائمة يصعب التخلص منها و خصوصا بعد ارتداء هذا النوع من الأحذية إلى فترة طويلة . مشاكل+القدم+3+www.thaqafnafsak.com بالصور أسوأ الأحذية وأكثرها ضرراً على أقدامنا 2- الأحذية أو الصنادل ذات الكعوب العاليه بوضع غير طبيعي للقدم : الأحذية ذات الكعوب فائقة الارتفاع كما ترى في الصورة ، إنها تفرض على القدم البقاء في وضعية تسبب ضغطاً كبيراً على مقدمة القدم أي على المفصل ما بين الأصابع والقدم ، وفي هذا المفصل الحساس تلتقي عظام مشط القدم الطويلة مع عظام السمسمانية التي تشبه البازلاء وعظام أصابع القدم والتي تعرف باسم عظام السلاميات. وقد يتسبب الضغط الشديد على مقدمة القدم في التهاب هذه العظام أو الأعصاب المحيطة بها. كما أن الضغط المزمن على عظام القدم من الممكن أن يؤدي إلى كسور شعرية وهو كسر بسيط لكنه على كل حال كسر و يؤدي إلى الالام . مشاكل+القدم4+www.thaqafnafsak.com بالصور أسوأ الأحذية وأكثرها ضرراً على أقدامنا و من المشاكل أيضًا التي تسببها الأحذية ذات الأرتفاع الهائل هي التواءات الكاحل وهي التي تحدث عند التواء القدم للخارج. وهذا الأمر يتسبب في تمدد أربطة القدم بشكل أكبر من طولها الطبيعي ، ومع الوقت قد يؤدي التواء الكاحل الشديد إلى تمزق الأربطة. و من ثم قد يصل الأمر إلى ضرورة القيام بالعلاج الطبيعي من أجل أن تتم عملية شفاء الكاحل بصورة سليمة ، بالأضافة إلى نقطة هامة إن التواء الكاحل بسبب تلك الأحذية يزيد مع نسبة الإصابة بهشاشة العظام . 1 بالصور أسوأ الأحذية وأكثرها ضرراً على أقدامنا 2- أحذية Stilettos و مشاكلها : قد تراها مجرد أحذيه ذات كعوب مرتفعه فلها نفس مشاكل الأحذيه ذات الكعوب المرتفعه التي تحدثنا عنها في النقطه الأولى ولكن لتلك الأحذية ذات الكعوب المدببة فائقة النحافة التي في الصورة و يطلق عليها أسم Stilettos تشكل خطورة خاصة من نوعها ، فهي تجعل وزن الجسم كله يتركز في نقطة واحدة فقط ، مما يؤدي إلى زيادة مخاطر التعرض للإصابة بالتواء الكاحل . 13491104498 بالصور أسوأ الأحذية وأكثرها ضرراً على أقدامنا 3- أحذية البلارينا المسطحة Ballet Flats و مشاكلها : تعتبر هذه الأحذية من أكثر الأحذية شيوعاً بين النساء ولا يدركن مدى خطورته عليهن !! ،حيث تقول بيرنر إن هذا النوع من الأحذية يشبة السير على الورق المقوى مما يعني السير مع عدم وجود أي دعم لقوس القدم ، و بالتالى يمنع ذلك القدم من أداء وظيفتها بالشكل الصحيح ومن ثم يؤدي إرتداء تلك الأحذية إلى مشاكل وآلام في الظهر والركبة والورك . 134911049310 بالصور أسوأ الأحذية وأكثرها ضرراً على أقدامنا 4- أحذية Flip-Flops و مشاكلها : هذا النوع من الأحذية تكمُن مشاكله في إنه لا يوفر أي حماية للقدمين ، حيث تزيد مخاطر مرور شظايا وأجسام غريبة إلى داخل القدم ، كما تصبح القدم عرضة للإصابة بالجروح بشكل أكبرعندما يكون جزء كبير منها مكشوفاً كما تجب الأشارة إن تلك الأحذية تعتبر تماماً مثل البلارينا فهي تؤدي إلى الإصابة بالتهابات عديدة إلى جانب مشاكل و آلام مفاصل الركبة والظهر والورك و تجدر الأشارة إنه ينصح لمرضى السكر بعدم ارتداء هذا النوع من الأحذيه لما قد تتسببه الجروح الناتجه عنه من مضاعفات بالغه . 134911056913 بالصور أسوأ الأحذية وأكثرها ضرراً على أقدامنا 5- أحذية Platform Shoes و مشاكلها : تحتوي هذه النوعية من الأحذية والتي يطلق عليها اسم Platform Shoesعلى دعامات شديدة الصلابة وهذا الأمر يعيق المشي ، وتقول بيرنر أن قدمك تحاول الانحناء بطريقة معينة ، لكن الحذاء يقاوم حركة القدم بسبب صلابته الشديدة ، علاوة على ذلك إذا كان كعب الحذاء أعلى من مستوى منطقة القدم ، فإن ذلك يضيف المزيد من الضغط على عظام مشط القدم . 134911061715 بالصور أسوأ الأحذية وأكثرها ضرراً على أقدامنا 6- الأحذية المدببة و مشاكلها : قد تكون تلك الأحذية أنيقة ، لكن الأحذية ذات الوجه المدبب تقوم باعتصار والضغط بشدة على مقدمة القدم بالكامل ، وبعد مرور الوقت هذا الأمر قد يسبب آلام الأعصاب تورم إبهام القدم، التقيحات، علاوة على تيبس وتعاقد أصابع القدم. وفي بعض الأحيان، قد تصاب السيدات بكدمات تحت أظافر أصابع القدم نتيجة الضغط المستمر. 134911067317 بالصور أسوأ الأحذية وأكثرها ضرراً على أقدامنا ومن ضمن مشاكل القدم أيضًا إن بعض الأحذية كما ترى في تلك الصورة و التي من تلك النوعية تعمل على تشوهات الأصابع فهي تضع وزن وثقل الجسم في منطقة الأصابع خصوصاً الأحذية ذات الكعوب العاليه و التي يوجد بها سيور من الأمام كما ترى في الصورة ، فتقوم بالضغط علي الأصابع بشدة ، مع مرور الوقت تكون النتيجة الإصابة بتشوهات الأصابع مثل تيبس أصابع القدم، والانحناءات غير الطبيعية في مفصل الإصبع والتي قد تتحول تدريجياً لتصبح متيبسة. في بعض الأحيان، قد يتطلب الأمر إجراء جراحة للتخفيف من آلام التشوهات الحادة. 134911077921 بالصور أسوأ الأحذية وأكثرها ضرراً على أقدامنا 7- من المشاكل التي قد تؤثر أيضا علي القدم هي اختيار مقاس حذاء خاطيء : كثير من النساء تختار مقاس اصغر من مقاسهن الفعلي ، ونرى النتيجة هي الإصابة بالتورمات، والتقيحات، ومسامير الجلد والجسآت وغيرها من المشاكل الأخرى مما يؤدي إلى التهاب المفاصل. ويشير الباحثون إلى أن الكثير من الأطفال أيضاً يرتدون أحذية ذات مقاسات خاطئة، مما يعرضهم لمخاطر الإصابة بتشوهات القدم أثناء فترة نموهم . مشاكل+القدم+www.thaqafnafsak.com+(2) بالصور أسوأ الأحذية وأكثرها ضرراً على أقدامنا 8- الأحذية الرجالية : تجدر الأشارة إلى إن الأحذية الرجالية المدببه هذه تسبب للرجال نفس المخاطر التي يسببها للنساء بما في ذلك التورمات والآلام والتشوهات العظمية. ولتجنب هذه المشاكل احرص على ارتداء الأحذية ذات القالب العريض . و بعد أن قمنا بعرض أنواع الأحذية المختلفه و مشاكلها نعرض لكم الحلول الجذريه لتجنب تلك المشاكل و أختيار الأحذيه الصحية لكم . مشاكل+القدم+www.thaqafnafsak.com بالصور أسوأ الأحذية وأكثرها ضرراً على أقدامنا 1- بالنسبة للأحذية ذات الكعوب المرتفعه يفضل ارتداء أحذية ذات كعوب أقل ارتفاعاً حيث أن اللجوء إلى الأحذية ذات الكعوب الأكثر انخفاضاً من شأنه أن يساعد في تجنب الإصابة بالمشاكل المتعلقة بعظام مشط القدم و مشاكل الأحذية ذات الأرتفاع الهائل فكلما كان الحذاء أقل ارتفاعاً كلما كان وضع قدمك أقرب إلى الوضع الطبيعي . 13491104277 بالصور أسوأ الأحذية وأكثرها ضرراً على أقدامنا 2- بالنسبة للأحذية ذات الكعوب المدببه الرفيعه جداً ينصح بالاتجاه إلى الكعوب العريضة فالكعوب العريضة لديها مساحة أوسع وتساعد على توزيع وزن الجسم بشكل متساو أكثر مما يجنبك الأصابة بمشاكل الأحذية ذات الكعوب الرفيعه و المدببه . 13491104719 بالصور أسوأ الأحذية وأكثرها ضرراً على أقدامنا 3- بالنسبة للأحذية البلارينا المسطحة يفضل الاستعانة بمقومات ودعامات العظام فهي تساعد في تجنب الإصابة بآلام القدم الخفيفة ويمكنك الحصول عليها دون الحاجة إلى وصفة طبية . 134911054412 بالصور أسوأ الأحذية وأكثرها ضرراً على أقدامنا 4- بلانسبة لأحذية Flip-Flops يفضل ارتداء أحذية بإصبع ذات نعل مناسب فهي مصممة بشكل أفضل للسير لأن ذلك النعل السميك يجعل قدميك بعيدة عن الأرض والأجسام الغريبة مما يجنبك مشاكل تلك أحذية Flip-Flops 134911069818 بالصور أسوأ الأحذية وأكثرها ضرراً على أقدامنا 5- بالنسبة للأحذية المدببه سواء للرجال أو النساء ، يُفضل استخدام الأحذية ذات القالب العريض فيمكنك تجنب مخاطر ارتداء الأحذية المدببة من خلال اختيار الأحذية ذات القالب العريض . و قد تكون تلك الأحذية لا تليق بك أو لا تفضلها فيمكنك حينها اختيار الأحذية التي لا تقوم بالضغط على الأصابع أو مقدمة القدم. 6- و أخيراً ينصح المختصين إنه يجب على الرجال و النساء بل و الأطفال أيضًا أن يتعرفوا علي مقاسهم الحقيقي قبل شراء الأحذية ، فيجب أن يقوم كل شخص بقياس قدميه طولا وعرضا بطريقة احترافية للتعرف على المقاس المناسب تمامًا لهم .

أقرا علي موقع ثقف نفسك :http://www.thaqafnafsak.com/2012/10/shoes.html
المصدر © ثقف نفسك

كيفيه عمل حمام بخار في المنزل

كيفيه عمل حمام بخار في المنزل
كيفيه عمل حمام بخار في المنزل

 

يعتبر حمام البخار افضل طرق تنظيف الوجه وإظهاره في أحسن صورة وينصح خبراء التجميل باستخدام حمام البخار فهو أفضل طريقة للحصول على تنظيف عميق جداً للمسام وللتخلص من البثرات والرؤوس السوداء والبيضاء لأن تنظيف الوجه بالبخار يعد حلا سريعا للتخلص من الشوائب العالقة على الجلد. ويذكر الخبراء أنه عندما يخرج البخار ويلامس البشرة تتسع المسامات المسدودة بالترسبات والشوائب ويليّن الجلد وبالتالي يتطهر بسهولة أكثر من الشوائب وبقايا الماكياج والغبار والإفرازات الدهنية بالإضافة إلى خلايا الجلد الميتة وتساعد درجة الحرارة العالية على فتح المسامات وهذه طريقة جسمك في التخلص من السمومِ والشوائب من كل خلية. وينصح الخبراء ذوات البشرة الدهنية بإستعمال بعض الأعشاب مثل الزعتر أو النعناع أو قشر الليمون فيما يفضل استخدام البابونج أو الليمون الأخضر لذوات البشرة الحساسة أما للبشرة العادية فيمكن استعمال ماء الورد أو إكليل الجبل أو اللافندر. إليك هنا طريقة عمل حمام بخار للوجه : * قومي بغلي وعاء من الماء وبعد بِضع دقائق ارفعي الوعاء عن النار. * أضيفي الأعشاب الطازجة لخلق رائحة منعشة مثل النعناع البابونج وإكليل الجبل. * ضعي وجهك مباشرة فوق البخار مع وضع منشفة صغيرة على رأسك لمنع البخار من الهروب لأنه سيكون أكثر فعّالية لفتح المسامات المسدودة. * قومي بتبخير الوجه من 10 إلى 15 دقيقة حتى يختفي البخار ثم اشطفي الوجه بالماء الفاتر. ملاحظة : يمكنك عمل حمام البخار مرتان في الأسبوع فقط. المصدر: نورا

أ

 

l

الصحة واللياقة البدنية .كيف تحمي نفسك من الأمراض

 

الصحة واللياقة البدنية .كيف تحمي نفسك من الأمراض

الصحة واللياقة البدنية .كيف تحمي نفسك من الأمراض

 

::أهمية العناصر المعدنية للجسم

1 - وظائف بنائية أو هيكلية:فالكالسيوم والفسفور يدخلان في تركيب العظام والأسنان. ويعطيانهما القوة والمناعة، ويدخل اليود في بناء هرمون الثايروكسين.
كما يدخل الزنك في تركيب بعض الانزيمات والهرمونات مثل هرموق الأنسولين والكلور جزء من حمض الهيدروكلوريك الذى تفرزه المعدة.
- كذلك عنصر الكبريت فيوجد في بروتين الشعر.
- ويدخل الحديد في تركيب الهيموجلوبين.
2 - المحافظة على التوازن الحامضي- القاعدي في الجسم:تختلف الحموضة والقاعدية من منطقة إلى أخرى في جسم الإنسان ولكنها- تقريباً- ثابتة لكل منطقة.
- وتعمل المعادن على ثبات الرقم الهيدروجيني ( pH).
- والمحافظة على بقائه ضمن حد معين (حوالي 7.35 في الدم).
- ومن العناصر التي تساعد على الثبات والتوازن الحامضى- القاعدي في الجسم عناصر الصوديوم والبوتاسيوم والمغنسيوم المكونة للقاعدة.
- وعناصر الكلور والفسفور والكبريت المكونة للأحماض.
3 - المحافظة على الضغط الأسموزي وتوازن الماء:لابد من المحافظة على توازن الماء ما بين داخل الخلايا Intracellular fluid
أو السوائل التي بينها Extracellular fluid
ويحافظ على هذا التوازن العناصر الإكترونية وهي الصوديوم، والبوتاسيوم، والكلور، فالكلور والصوديوم يتواجدان بتركيز عالي خارج الخلايا في السوائل المحيطة بالخلية والبلازما. بينما يتواجد البوتاسيوم والفوسفات داخل الخلايا ولذلك لها دور في الإبقاء على الأنظمة الغروية لسوائل الجسم وتنظيم بعض صفاتها كاللزوجة.
4 - نقل السيالات العصبية:
يعمل تبادل أيونات الصوديوم والبوتاسيوم عبر الأغشية الخلوية للأعصاب على نقل السيالات العصبية من خلية عصبية إلى أخرى كنتيجة لتغيير الشحنة الكهربائية التي توجد على الغشاء الخلوي ويعتمد هذا أيضاً على وجود الأستيل كولين Acetye choline الذي يعتمد إطلاقه بين الألياف العصبية على عنصر الكالسيوم
5 - انقباض العضلات وانبساطها:يؤدي التوازن بين الكالسيوم (الذي يحفز انقباض العضلات) وبين الصوديوم والبوتاسيوم والمغنيسيوم (التي تحفز ارتخاء العضلات) إلى قيام العضلات بوظيفتها الحركية بصورة مثالية.
6 - تنشيط التفاعلات الكيميائية الحيوية:تنشط العناصر المعدنية التفاعلات البيوكيميائية دون أن تدخل في نتائج التفاعل.
وهى تعمل بذلك كعوامل مرافقة Cofactors فالزنك ينشط ما لا يقل عن (100) أنزيم. ويقوم الحديد و المنغنيز و المغنيسيوم و النحاس و المولبيدنيوم والسيلينيوم والبوتاسيوم بتنشيط أعداد متباينة من التفاعلات.

::أولا: ا لعناصر المعدنية الكبرى Macronutrient Minerals
• الكالسيوم CALCIUM
• الفوسفور: PHOSPHORUS
• المغنيسيوم MAGNESIUM
• الصوديوم SODIUM
• البوتاسيوم POTASSIUM
• الكلور CHLORINE
• الكبريت SULPHUR
::الكالسيوم CALCIUMالكالسيوم أكبر العناصر المعدنية من حيث تواجده في الجسم. فهو يشكل (1.5- 0. 2 %) من وزن الجسم. ويوجد حوالي 99 % من الكالسيوم في الهيكل العظمى و الأسنان.
بينما يتوزع الباقي في البلازما وسوائل الجسم وأنسجته الأخرى ونسبة الكلسيوم إلى الفوسفور في العظام والأسنان هي 2 : 1
الوظائف الفسيولوجية للكالسيوم
يمكن تلخيص الوظائف الفسيولوجية للكالسيوم فيما يلي:
1 - تكوين وبناء العظام والأسنان.
2 - تخثر الدم عند حدوت الجروح.
3 - انقباض العضلات بما في ذلك عضلة القلب.
4 - نقل السيالات العصبية.
5 - نفاذية الأغشية الخلوية حيث يسهل الكالسيوم مرور السوائل من خلال الأغشية الخلوية ويسهل بذلك توازن المواد بين الخلايا.
6 - لتنشيط الإنزيمات مثل إنزيم الليبيز البنكرياسى Pancreatic lipase (الإنزيم الذي يقوم بهضم الدهون في الأمعاء).
7 - كما يقوم الكالسيوم بالمساعدة في امتصاص فيتامين ب12 (B12)
أعراض نقص الكالسيوملابد من توفر الكالسيوم في الغذاء بكميات مناسبة، للمحافظة على وضع صحي للعظام ولإبقاتها على مستوى ثابت منه في الدم.
وغالباً ما يكون عوز الكالسيوم في الحسم مصحوباً لعوز فيتامين د (D) مما يؤدي إلى تشوه الأسنان واعاقة النمو.. وقد يسبب ضعفاً في العظام.
بل قد يؤدى إلى أعراض مزمنة في الأطفال مثل:
1 - الكساح (الرخد) RICKETSينتج عن نقص فيتامين (د) أو الكالسيوم، أو كليهما في أثناء مرحلة النمو السريع في الأطفال في السنتين الأولى والثانية.
2 - التكرز (التشنج) TETANYعند انخفاض الكالسيوم في الدم إلى (4- 8) ملغم/ 100 ملليلتر) أو زيادة نسبة الفوسفات إلى الكالسيوم ينتج حالة من الحركة غير المنتظمة للعضلات، تؤدي (إلى التشنج في الأطفال والحوامل أحياناً).وكثيراً ما تنتج هذه الحالة في الأطفال عند نقل الطفل من حليب الأم إلى الرضاعة الاصطناعية بالقنينة Boffle feeding أو عند استهلاك الحامل لكمية من حليب الأبقار، فحليب الأبقار يحتوي على نسبة ما بين الفوسفات والكالسيوم أكثر من حليب الأم، وهذه يؤدي إلى عدم توفر الكالسيوم للقيام بوظيفته في حركة العضلات الطبيعية بين انقباض وارتخاء.
3 – مسامية وضمور العظام Osteoporosis
- أكثر ما يحدث هذه المرض والمعروف بهشاشة العظام في النساء اللواتي عند بلوغهن متوسط العمر.وهو حالة مرضية لنقص فيها كثافة العظام، بمعنى نقصان في أملاح الكالسيوم وكذلك ألياف الكولاجين، وهى القالب العضوي للعظام.
4 - لين العظام: OSTEOMALACIA
أو تلين العظام ويحدث هذا المرض نتيجة سحب الأملاح غير العضوية من العظام. وأهمها: الكالسيوم والفوسفات في أثناء نقصها الغذائي، أو زيادة الطلب عليها كما يحدث في مرحلتى الحمل والإرضاع وتحدث هذه الحالة في الكبار بعكس الكساح الذي يحدث في الصغار الذين لم تتكلس عظامهم تماماً ويكون تركيز الكلسيوم في العظام قليلاً في هذه الحالة.
الإفراط في تناول الكالسيوم:- الإفراط في تناول الكالسيوم لمدة طويلة يؤدي إلى الإمساك وتكوين حصوات وخلل في وظائف الكلى...
- وزيادة تناول الكالسيوم يؤدي أيضاً إلى التعارض مع امتصاص بعض المعادن مثل الحديد والزنك.
- ويحدث هذا من تناول الكالسيوم على شكل جرعات دوائية وليس من تناول الكالسيوم في صورة أطعمة.
المصادر الغذائية للكالسيوم:- أهم المصادر الغذائية للكالسيوم الحليب ومنتجات الألبان مثل الأجبان واللبن الزبادي من المصادر الهامة للكالسيوم.
- كما يوجد الكالسيوم في ألبان الصويا والسردين والسلمون والأسماك العظمية الأخرى، ويوجد الكالسيوم أيضاً في الخضروات الورقية الداكنة الخضار. ويحتوى (0.5) لتر من الحليب على (500) ملغم كالسيوم.
- وهي بالإضافة إلى محتواها العالي من الكالسيوم تعتبر كلها ذوات وفرة حيوية عالية، لخلوها من حمض الفايتيك وغيره من العوامل التي تقلل من امتصاص الكالسيوم.
- ولضمان الحصول على كمية كافية من الكالسيوم يستلزم تناول الحليب ومنتجات الألبان يومياً. ليس فقط خلال مرحلة الطفولة. ولكن أيضاً في مرحلة البلوغ، فتناول كأسين من الحليب على الأقل يومياً للشخص البالغ يمكنه من الحصول على الاحتياجات اليومية من الكالسيوم.
- هذا... ويوصى بتقليل المتناول من الكالسيوم في بعض الحالات المرضية كحصوة الكلى، وفرط نشاط الغدة فوق الدرقية Hyperparathyroidism
::الفوسفور: PHOSPHORUSتقترن في دراسة الفوسفور عادة مع الكالسيوم. نظراً لتواجدهما معاً في أهم مصادرها الغذائية (الحليب ومنتجاتة) ونظراً لاشتراكهما في وظيفة بناء العظام والأسنان ووجود معظم كميتهما في الجسم في العظام والأسنان وكذلك لعلاقتهما بفيتامين (د) وهرمون الغدد جارات الدرقية( Parathyroid glands)
ولذا يعتبر الكالسيوم والفوسفور توأمين من ناحية تمثيلية ومع هذه فهناك فروق وظيفية مميزة بين العنصرين.
ولذا الفوسفور العنصر المعدنى الذي يأتي في الدرجة الثانية بعد الكالسيوم من حيث كميته في الجسم ويشكل ما يقرب من 1% من وزن الجسم. ويوجد ما يقرب من 85 % من مجموع الفوسفور الكلي في الجسم في العظام والأسنان متحداً مع الكالسيوم في صورة أملاح فوسفات الكالسيوم. وهي صلبة وغير ذائبة ومسئولة عن إعطاء الهيكل الصلب لهما. أما الباقي فيوجد في خلايا وأنسجة وسوائل الجسم في صورة أملاح أخرى للفسفور..
الوظائف الفسيولوجية للفسفور:غالباً ما يتواجد الفوسفور في شكل فوسفات (PO4) ويمكن تلخيص وظائف الفوسفور فيما يلي:
1 - الفوسفور ضروري لتكوين العظام والأسنان كما هي الحال في الكالسيوم إذ أنه مكون أساسي في عملية التكلس والتحلل المستمرة في العظام.
2 - امتصاص الجلوكوز والجليسرول من الأمعاء كما أن إعادة امتصاص الجلوكوز بعد ترشيحه عبر وحدات التصفية في الكليتين يحتاج إلى الفوسفور.
3 - ضروري لتمثيل الدهون ونقلها إلى الدم في شكل فوسفولبيدات.
4 - ضروري لتمثيل الكربوهيدرات فهو يرتبط مثلاً: بالجلوكوز مكوناً مركبات مفسفرة مثل جلوكوز- 6- فوسفات في أثناء دورة التحلل السكري.
5 - ضروري لتمثيل البروتين وخاصة البروتينات النووية.. كما أنه ضروري لتمثيل الطاقة، فحمض النواة DNA يحتوي على الفوسفات، كما أن جزئ ATP الذي يحتوي على روابط عالية الطاقة. وتخزن فيه الطاقة مؤقتاً يحتوي على 3 جزيئات فوسفات. وأيضاً فإن فوسفات الكرياتين التي تحتوي هي الأخرى على روابط طاقتها عالية وقابلة للتحول إلى جزيئات ATP تدخل في تركيبها جزيئات الفوسفات.
6 - يساعد على حفظ التوازن القاعدي- الحامضى في الجسم، فأيونات الفوسفات تعمل كمنظم للحموضة أو كدارئ Buffer لتغير الحموضة وتركيز أيونات الهيدروجين بصورة سريعة ومفاجئة، نظراً للتوازن بين جزيئات الفوسفات/ حمض الفوسفوريك.
أعراض نقص الفوسفور:- يؤدى نقص الفوسفور إلى اختلال النمو الطبيعي وضعف العضلات واختلال تكلس العظام والأسنان.
- وعند نقصى الفوسفات في الدم Hypophosphatemia وهي حالة قد تنتج عن قلة امتصاص الفوسفور في الأمعاء أو عن خلل هرموني ينعكس على زيادة إفراز الغدد جارات الدرقية للهرمون PTH (الباراثرمون) يؤدي ذلك إلى ضعفاً إعادة امتصاص الفسفور من الكلى، فيؤدي إلى الشعور بالإجهاد، وضعف العضلات، وتحلل أملاح العظام.
- ومما يؤدي إلى نقص الفوسفات في الدم استعمال الأدوية لبعض الحالات المرضية كالسكري، فعند استعمال الأنسولين مثلا تزيد نسبة خزن الجلوكوز في شكل جليكوجين ودهون. وهذا يتطلب كميات من فوسفات الدم.
- ولذا يعطي مرض السكرى الفوسفات مع العلاج لتفادى حالة نقص فوسفات الدم المحتملة.
الإفراط في تناول الفوسفور:- يؤدي الإفراط في تناول الفسفور إلى انخفاض الكالسيوم في الدم مما يؤدي إلى ضعف العظام وخصوصاً عندما يقل المتناول من الكالسيوم. كما قد يؤدي بعض الخلل أو الاضطرابات في الكلى إلى ارتفاع مستوى الفوسفور في الدم Hyperphosphatemia وانخفاضه في البول. ويحدث ذلك أيضاً عند نقص في إفراز هرمون الغدد جارات الدرقية Parathyroid glands ويؤدى ذلك إلى انخفاض في مستوى الكالسيوم في الدم...(نتيجة نقص في نسبة الكالسيوم إلى الفوسفور) وإلى حدوث تشنج في العضلات في النهاية.
المصادر الغذائية للفوسفور:- مصادر الفوسفور متنوعة أكثر من مصادر الكالسيوم، لتواجده في جميع الأنسجة الحيوانية والنباتية.
- وبوجه عام تحتوي المصادر الغنية بالكالسيوم والبروتين على كميات جيدة من الفوسفور، ومن أغنى المصادر الغذائية بالفسفور: الحليب، ومنتجات الألبان، و البيض، و اللحوم، والأسماك، و البقوليات.
::المغنيسيوم MAGNESIUM
يعتبر المغنيسيوم العنصر المعدني الثاني الذي يلي البوتاسيوم من حيث نسبة وجوده في العضلات وأنسجة الجسم الأخرى ويوجد في جسم الإنسان البالغ حوالي (25) غم من المغنيسيوم.
(60- 70 %) منها توجد مرتبطة مع الكالسيوم والفوسفور في أملاح العظام بينما يتوزع (30- 40 %) منها في أنسجة الجسم اللينة وسوائله المختلفة ويتواجد المغنيسيوم في الدم بصورة رئيسية في خلايا الدم الحمراء ويكون (80 %) منه في شكل متأين . ويعادل تركيزه في البلازما ( 1.4 – 2.5 ) مللغم / 100ملليلتر. وتحتوي العضلات على كمية من المغنيسيوم أعلى من كمية الكالسيوم، بينما يحتوي، الدم على كمية كالسيوم أعلى من كمية المغنيسيوم.
وظائف المغنيسيوم الفسيولوجية:- تعد المغنيسيوم منشطاً جيداً لكثير من الإنزيمات، وخاصة إنزيمات تمثيل الكربوهيدرات والبروتينات وعملية تكلس العظام مع الكالسيوم والفوسفور والمغنيسيوم مهم للجهاز العصبي وخصوصا في نقل الإشارات العصبية وهو بذلك له دور في منع التشنجات العصبية. وفى عمل الجهاز العضلي حيث يلعب دورا مهما في عملية ارتخاء العضلات كما يعمل مع الكورتيزون على تنظيم فوسفات الدم. وتحتاج الغدة الجاردرقية إلى المغنيسيوم لتصنيع الهرمون وخروجه للدم.
أعراض نقص المغنيسيوم:
- نظراً لدور المغنيسيوم في تنشيط كثير من الإنزيمات، فإن نقصه ينعكس على وظائف متعددة في الجسم، فنقصه يؤدى إلى حدوث تشنجات وتكرز ورعشة ورجفان، ناتجة عن خلل في عمل الأعصاب التي تؤثر على العضلات.
- كما أن نقص المغنيسيوم يؤدى إلى توسع الأوعية الدموية Vasodilation وينتج عن ذلك انخفاض في ضغط الدم. وتورد في الجلد Flushing of skinكما ينتج عن نقص المغنيسيوم حالة من فرط الإثارية Hyperirritabilityوالتكرز والتشنجات، التي قد تنتهي بالموت. وبالرغم من قلة حدوث نقص للمغنيسيوم في الإنسان إلا أنه يوجد أحياناً في مدمني الكحول وفي الأشخاص الذين يعانون من التقيؤ والأسهالات لفترة طويلة.
- وقد عرف المرض في الأطفال الذين يعيشون على الحليب لمدة طويلة دون وجود مصادر إضافية للمغنيسيوم
- إن تعاطي بعض الأدوية (مثل الملينات ومدرات البول) والتغوط الدهني Steatorrheaوداء السكري Diabetes والفشل الكلوي هي عبارة عن عوامل تؤدى إلى خفض مستوى المغنيسيوم في الدم Hypomagnesemia .
الإفراط في تناول المغنسيوم :- إن الإفراط في تناول المغنيسيوم يؤدي إلى غثيان وقيء وانخفاض ضغط الدم ومشاكل للقلب، ولا يحدث هذا عادة عن طريق الأغذية إلا في حالة خلل في الكلى يؤدي إلى عدم طرح الزيادة من المغنيسيوم.
المصادر الغذائية للمغنسيوم :- تعد الخضروات الخضراء مصادر جيدة للمغنيسيوم نظراً لأنه يدخل في تركيب صبغة الكلوروفيل الخضراء التي توجد في معظم الأنسجة النباتية.
- كما يوجد المغنيسيوم بكميات جيدة في الحبوب الكاملة ومنتجاتها خصوصا الخبز الأسمر، وكذلك في المكسرات وفول الصويا والبقوليات والكاكاو.
- ويوجد بكميات أقل في الحليب ومنتجات الألبان واللحوم. ومما تجدر الإشارة إليه أيضاً أن ازالة القشرة الخارجية للحبوب أثناء التصنيع يترتب عليه فقدان معظم محتواها من المغنيسيوم.
- لهذا فان محتوى الدقيق الأبيض من المغنيسيوم يعادل خمس ما يحتويه الدقيق الأسمر.
::الصوديوم SODIUMيحتوي جسم الإنسان البالغ على حوالى 120 جرام من الصوديوم ثلثها في الهيكل العظمى، والباقي في سوائل الجسم الواقعة خارج الخلايا والتي من أهمها البلازما.
وظائف الصوديوم الفسيولوجية:1 - توازن السوائل والمحافظة على العلاقات الاسموزه فيها: فالصوديوم هو، الأيون الموجب الرئيسي في سوائل خارج الخلايا، وهذا يؤدي إلى تنظيم حركة السوائل داخل الخلايا وخارجها.
2 - التوازن الحامضي- القاعدى: ويتحقق ذلك بصورة رئيسية بوجود أيونات الصوديوم والبوتاسيوم والكلور والبيكربونات.
3 - نفاذية الخلية: فإن مضخة الصوديوم ضرورية لعملية الانتقال النشط للجلوكوز والأحماض الأمينية. وغيرها من المركبات التي تمتص عبر خلايا جدر الأمعاء أو تنتقل عبر خلايا الجسم الأخرى. وهذا مهم بصورة خاصة في تمثيل الجلوكوز.
4 - له علاقة بسرعة تهيج العضلات عن طريق التدخل بنقل السيالات الكهربائية – الكيميائية في الأعصاب. ومن ثم فإن له علاقة بالاثارة الطبيعية في العضلات.
أعراض نقص الصوديوم :- قد يصل استهلاك الإنسان البالغ إلى (10- 20) غراماً من ملح الطعام يومياً أي ما يعادل (4- 8) غرامات من الصوديوم. وهذه الكمية تزيد عن احتياجات الجسم. ويفرز معظمها عن طريق البول في شكل كلوريد وفوسفات الصوديوم.
- وعادة لا تحصل مشكلة نقص الصوديوم في الظروف العادية.. ولكن عند تصبب العرق الشديد في الطقس الحار، أو بسبب الحمى والإجهاد، وعند الاصابة بالإسهالات.. فإن الجسم يفقد كميات من الصوديوم أعلى مما يتناوله، وإذا لم يعوض هذا بأخذ أقراص ملح، أو بزيادة الملح في الطعام.. فإن النتيجة تكون نقص الصوديوم في الجسم، وما يتبع ذلك من تشنجات عضلية، خاصة في عضلة القلب، وضعف عام، وصداع، وشعور بالغثيان.
- ولا توجد إنزيمات تعتمد في نشاطها على الصوديوم كما هي الحال في معظم العناصر المعدنية الأخرى.
الإفراط في تناول الصوديوم :
يؤثر ارتفاع مستوى الصوديوم في الدم على مستقبلات العطش الموجودة في المخ. مما يجعل الشخص يشعر بالعطش ويتناول كمية كبيرة من الماء تخرج مع البول. ويتميز ارتفاع مستوى الصوديوم في الدم بارتفاع في ضغط الدم.. ومن الممكن أن تكون الجرعات الكبيرة من الصوديوم والمكونة من عدة جرامات لكل كيلو جرام من وزن الجسم سامة ومميتة. كما يحدث التسمم للأطفال بأخذهم جرعات أقل من ذلك بكثير وذلك لأن الكلى عندهم ليست مكتملة النمو والتطور. ومحدودة القدرة في التخلص من الصوديوم بسرعة.
المصادر الغذائية للصوديوم :- يتواجد الصوديوم في الأطعمة الحيوانية أكثر من الأطعمة ذات المنشأ النباتي الغنية بالبوتاسيوم، وفي مقدمة الأغذية المصنعة الغنية بالصوديوم الجبن واللحوم المملحة والمدخنة
- وكذلك الأغذية المعلبة المضاف إليها الملح كمادة حافظه ومحسنة للطعم، كما أن بعض الخضروات كالشمندر والجزر والكرنب والكرفس والبنجر والسبانخ تحتوي على مقادير لا بأس بها من الصوديوم.
- وبشكل عام يعتبر ملح الطعام (كلوريد الصوديوم) هو المصدر الرئيسي للصوديوم في جسم الإنسان (40 % منه صوديوم)، حيث يضاف إلى الغذاء أثناء الطهو، كما يضاف إلى كثير من الأغذية المصنعة كمادة حافظة ومحسنة للطعم، وكذلك يستعمل على المائدة، كما يحتوى ماء الشرب على حوالي 20 ميليجرام ملح لكل لتر من الماء، وقد تزداد هذه الكمية في بعض المناطق.
::البوتاسيوم POTASSIUMيحتوي جسم الإنسان البالغ على حوالي (270) غم من البوتاسيوم، أي ما يقارب ضعفي كمية الصوديوم.
ويتركز هذا العنصر بصورة رئيسية داخل الخلايا، بعكس الصوديوم والكلور الموجود غالبأ خارج الخلايا.
ويعادل تركيز البوتاسيوم فى البلازما (14- 20) ملغم/ 100 ملليلتر
وظائف البوتاسيوم الفسيولوجية:
1 - تنظيم الضغط الأسموزى داخل الخلايا.
2 - التو ازن الحامضي- القاعدى.
3 - سلامة وتماسك العضلات.
4 - تمثيل الكربوهيدرات.
حيث أن البوتاسيوم مهم في تكوين الجليكوجين... إذ أنه يلزم لكل غرام من الجليكوجين 0.36 مللي مكافئ من البوتاسيوم.
وعند المعالجة بأدوية الإنسولين التي تعمل على بناء الجليكوجين.. فإن البوتاسيوم يسحب من مصل الدم لهذا الغرض، مما يؤدي إلى انخفاضه في المصل انخفاضا قد يكون مميتا أحيانا، ولذا يرافق إعطاء البوتاسيوم التداوي بالإنسولين ومعالجة صدمة الإنسولين.
5 - تمثيل البروتين..يرافق عملية بناء البروتين في العضلات استعمال عنصر البوتاسيوم الذي
يتركز داخل الخلايا، ولذا يجب إعطاء أملاح البوتاسيوم عند استعمال مضافات من الأحماض الأمينية.
أعراض نقص البوتاسيوم:- من النادر أن تظهر أعراض نقص البوتاسيوم على الإنسان وذلك لانتشاره في مجموعة واسعة من الأغذية المتنوعة وبكميات كبيرة، إلا أنه توجد عوامل كثيرة تسبب انخفاض مستوى البوتاسيوم في الدم مثل داء السكري وأمراض المسالك البولية والأمراض المسببة للإسهال وفقدان كمية كبيرة من الماء والإصابة بالقيء لفترة طويلة، والحمية الغذائية المحدودة الكربوهيدرات واستعمال الأدوية المدرة للبول وارتفاع حموضة الجسم. (يخرج البوتاسيوم من الخلايا لمعادلة الحموضة).
- حدوث أضرار كبيرة في الأنسجة كما في حالة الحروق والعمليات الجراحية كذلك يؤدي نقص البوتاسيوم في غذاء الإنسان إلى الضعف وشلل العضلات. ويحدث هذا مع كثير من اضطرابات الجهاز الهضمي التي ينتج عنها الاسهال والتقيؤ.
- كذلك يحدث النقص في حالات تحلل الأنسجة وسوء التغذية.
- وفى حيوانات التجارب كالفئران... يؤدى نقص البوتاسيوم إلى تأخر النمو.. وإذا زاد البوتاسيوم في الدم Hyperkalema كما ينتج ذلك من حقنة بالوريد فإنه- يؤدى إلى قصور الكلى، وضعف عضلة القلب وخدر الأطراف.
الإفراط في تناول البوتاسيوم :- يمكن أن يصاب الشخص بارتفاع مستوى البوتاسيوم فى الدم نتيجة أخذ جرعات عالية من البوتاسيوم عن طريق الوريد أو الفم. كما يمكن أن يصاب الشخص بارتفاع في مستوى البوتاسيوم نتيجة حدوث فشل كلوي أو الإصابة بجفاف حاد. ومن أعراض ارتفاع مستوى البوتاسيوم في الدم.. حدوث ضعف وتلف في العضلات وخصوصاً عضلة القلب.. وقصور في وظيفة الكليتين.. وخلل في الجهاز العصبي.. وضعف في التنفس. وعدم انتظام في دقات القلب.. وتغيرات في منحنيات التخطيط الكهربائي للقلب وقد يحدث توقف للقلب.
- ويمكن معالجة ارتفاع مستوى البوتاسيوم في الدم بإعطاء الشخص وجبات غذائية فقيرة في محتواها من البوتاسيوم والبروتين
- كما يوصى بأن تكون كمية الكربوهيدرات كبيرة، وذلك لأن تحول الجلوكوز إلى جليكوجين يؤدى إلى سحب كمية كبيرة من البوتاسيوم من الدم إلى الخلايا، مما يخفف من مستواه في الدم.
المصادر الغذائية للبوتاسيوم:- يتوفر عنصر البوتاسيوم في أطعمة كثيرة، وخاصة الأطعمة النباتية، لذا قلما يحدث نقصه في الإنسان أو الحيوان.
- ومن مصادره الغنية: البقوليات، والفواكة، وحبوب الغلال الكاملة والخضروات الورقية واللحوم الحمراء والدواجن والأسماك.
::الكلور CHLORINEيوجد فى جسم الإنسان حوالي (140) غم من الكلور. وهذا يعادل حوالى(3 %) من مجموع العناصر المعدنية في الجسم، وهو الأيون السالب الرئيسي في السوائل الموجودة خارج الخلايا. وتحتوي البلازما على (370 ) ملغم كلور/ 100 ملليلتر، بينما يحتوي سائل النخاع الشوكي على أعلى تركيز للكلور، ومقداره (440) ملغم/100ملليلتر. ويفرز الكلور كمكون لحمض الهيدروكلوريك HCl في عصارة المعدة.
وظائف الكلور الفسيولوجية:1 - يساعد على لتنظيم الضغط الاسموزي لسوائل الجسم.
2 - التوازن الحامضى- القاعدي: فللكلور دور في الإبقاء على حموضة الدم ثابتة (يعادل الرقم الهيدروجيني ph للدم 7.35).
3 - ويحل محل أيون البيكربونات HCO3-في كريات الدم الحمراء ويسمى هذا Chloride shift مما يحافظ على توازن حمض الكربونيك.
4- حموضة المعدة: يدخل الكلور في تركيب حمض الهيدروكلوريك HCL وهذا ضروري لعملية هضم البروتين في المعدة.
أعراض نقص الكلور:
- إن القيء المستمر والإسهال الشديد وخروج العرق الغزير خصوصا أثناء أداء التمارين الرياضية العنيفة أو الأعمال الشاقة في الأجواء الحارة يؤدي إلى ظهور نقص الكلور، إذا لم يعوض..
- والقلوية Alkalosis الناتجة عن فقدان الكلور في عصارة المعدة دون فقدان الصوديوم تحدث في بعض الأحيان.وفى هذه الحالة يتكون مركب بيكربونات الصوديوم NaHCO3 بدلا من ملح الطعام NaCL ويسمى ذلك Hypochloremic alkalosis.
- وتظهر أعراض نقص الكلور على شكل تشنجات عضلية وكثرة التهيج وتقرحات في الكليتين وانخفاض إفراز الحامض المعدي وكذلك انخفاض قدرة الجسم على الاحتفاظ بالماء وارتفاع قلوية الجسم بسبب ارتفاع مستوى البيكربونات في الجسم نتيجة انخفاض معدل انتقال ثائي أكسيد الكربون إلى الرئتين.
الإفراط في تناول الكلور:- قد يؤدي الإفراط في تناول الكلور إلى ارتفاع ضغط الدم عند بعض الأفراد ذوي الحساسية للكلور، وقد تنتج زيادة تركيز الكلور في الجسم بسبب فرط نشاط قشرة الغدة الكظرية Adrenal Cortex ، مما يؤدي إلى ارتفاع الكلور في الدم، ويصاحب ذلك زيادة قلوية الجسم الناتج عن زيادة الكلور في الدم.
- وتسمى هذه الحالة المرضية بمرض كشنج Cushing's Disease
المصادر الغذائية للكلور:أهم المصادر الغذائية للكلور ملح الطعام والأطعمة التي يدخل فيها ملح الطعام. وباختصار تعتبر المصادر الغنية بالصوديوم غنية بالكلور ومتوسط استهلاكه في الغذاء عند الأشخاص العاديين يعادل مرة ونصف واستهلاك الصوديوم (حوالي 3 جرام يوميا).
::الكبريت SULPHUR
يتواجد الكبريت في الجسم في شكلين:
1 - الشكل العضوي:- وهو الكبريت الموجود في تركيب البروتينات وغيرها من مركبات محتوية على الكبريت. - - فهو يدخل في تركيب الأحماض الأمينية الثلاثة، مثيونين، وسستين، ولسستيين و الفيتامينات: ب 1، و البيوتين، وحمض الليبويك.
- وكذلك في تركيب الإنسولين والكندرويتين والهبارين والفبرينوجين والجلوتاثيون وقرين الأنزيم (أ).
- ومن أهم البروتينات التي تحتوى على الكبريت الكراتينات Keratins وهي بروتينات الجلد والشعر والريش في الطيور.
- ويحتوى جسم الإنسان البالغ على حوالي (140) غم كبريت.
- معظمه في هذا الشكل العضوي. لذا فقد ينظر إلى الكبريت على أنه عنصرعضوي من هذه الزاوية
2 - الشكل الثاني:وهي الشكل غير العضوي المكون بصورة رئيسية من كبريتات الصوديوم و المغنيسيوم و البوتاسيوم.
وظائف الكبريت الفسيولوجية:1 - يدخل الكبريت في تركيب الأنسجة من خلال تواجده في مركبات كثيرة مهمة للجسم، كما يعمل على تنشيط بعض الأنزيمات الضرورية لبعض التفاعلات البيولوجية بالجسم.
2 - ومركبات الكبريت هامة في عملية إبطال مفعول بعض المواد في السامة في الجسم Detoxification .
3 - حيث ترتبط في صورة كبريتات لتتحول إلى مركبات غير سامة تطرح عن طريق البول.
أعراض نقص الكبريت :- قد يحصل تكلس في الكلى، وتتكون حصوة كلوية تحتوي على السستين وهذا ناتج عن حالة وراثية تدعى مرض (البيلة اللسستينية) أو (السستنوريا) Cystinuria وهنا ينبغي تقليل الأحماض الأمينية المحتوية على الكبريت في الغذاء وهي: المثيونين والسستين.
الإفراط في تناول الكبريت:
عادة تطرح الزيادة من الكبريت غير العضوي في البول.
المصادر الغذائية للكبريت:1 - بشكل عام تعتبر جميع الأغذية الغنية بالبروتين من المصادر الرئيسية للكبريت خصوصاً البروتينات المحتوية على الكبريت.
ومن الأغذية البروتينية الغنية بالكبريت اللحوم والبيض والأجبان والعدس. ولهذا فإن الوجبة الغذائية التي تمد الجسم باحتياجاته من البروتين المرتفع في قيمته الحيوية تفي أيضاً باحتياجاته من الكبريت.

 

تمرين 21*14 لتحقيق احلامك

الاول هقولكم القصص لمن طبقوا هذا التمرين

يقول الدكتور صلاح الراشد في ألبوم السعادة في ثلاث أشهر، أنه في فترة لم يكن لديه أي إصدار أو إنتاج حقيقي وعمل هذا التمرين بعبارة " أنا الآن أركز على الإصدارات والإنتاجات " ليصدر بعد إصدارات كثيرة في السوق أبرزها كن مطمئنا : البرنامج العملي للتغلب على القلق، كن شجاعاً : البرنامج العملي للتغلب على المخاوف، كتاب كيف تكسبين محبوبك ؟ وكتاب كيف تكسب محبوبتك ؟ وكتاب الفرق بين الجنسين والعديد من الاصدارات في سنة واحدة فقط !

جاءته إمرأة كانت تعاني من مشاكل الحمل وقد حملت مرة واحدة وأسقطت، وطبقت التمرين بعبارة ( أنا الآن حامل بتوأم وأتمتع بصحة جيدة ) وحملت وأنجبت ولد والغريب أنه عندما تم فحصها في الثلاثة أشهر الأولى كان فيه احتمال إنها حامل بتوأم !

بالنسبة لي فقد قبل فترة أعاني من قلق كبير جداً وطبقت التمرين بعبارة ( أنا الآن أكثر طمأنينة وراحة نفسية ) والآن إنخفض القلق بصورة كبيرة جداً وأصبحت بالفعل أكثر طمأنينة.

كنت مرة أعاني من ضائقة مالية وسيارتي بحاجة لتصليح ولم تتحمل ميزانيتي تكاليف تصليح السيارة فعملت التمرين بعبارة ( أنا الآن أهتم بسيارتي وأصلحها ) وجائتني بعد ذلك مساعدة مادية من أبي دون أن أطلب منه وقمت بإصلاح السيارة.



بسم الله الرحمن الرحيم نبدأ التمرين



هذا التمرين بسيط وسهل ونتائجه مضمونة إن طبقت شروطه وهو يعمل مع أي شخص، اسمه تمرين 21*14وهو من ابتكار الدكتور الفاضل صلاح صالح الراشد رجل التنمية البشرية الأول في العالم العربي.
لعلك سمعت بمصطلح قانون الجذب ومفهومه " أنك اجتذبت وستجذب جميع الأحداث والظروف والأشخاص السلبية أو الإيجابية لحياتك " بواسطة أفكارك ومشاعرك وقناعاتك ونواياك وخيالك وقد قدم الدكتور صلاح الراشد أدلة علمية ( علم الفيزياء الكيمياء يثبت اليوم أن أفكار الإنسان لها قوة وتؤثر على أي شيء ) وشرعية ( حسن الظن بالله والتوكل عليه والدعاء والتفاؤل والشكر والاستغفار ) وفلسفية في ألبومه " قانون الجذب : كيف تجذب ما تريد إلى حياتك " وقد قدم في إصداره العديد من التمارين لتحقيق الأهداف ومن ضمنهاتمرين 21*14 وبعد أن قمت بفعل التمرين في رمضان ازدادت فرصي بالحصول على وظيفة حكومية بشكل كبير جداً وأنا قريب جداً أحصل على الوظيفة بإذن الله.

ملخص التمرين يقوم على كتابة الهدف الذي تريده بالصيغة الإيجابية والآنية كأنكحققته ثم تكرره 21 مرّة في جلسة واحده غير منقطعة مع كتابة ردّة الفعل الفكرية فورتلفظ الجملة مهما كانت نوعيتها سلبية أو إيجابية ، وتكرر هذا التمرين اليومي بشكمستمر لمدة 14 يوماً دون انقطاع إذا انقطعت في اليوم الخامس مثلاً فأبدأ من جديد.

قم بإحضار ورقة وأرسم خطاً عمودياً في منتصفها مقسماً الورقة قسمين وعلى اليمين أكتب الهدف وعلى اليسار ردة الفعل الذهنية.
ملاحظة : هذا التمرين تستطيع بإذن الله أن تجذب به أي شيء تريده لكن سنستخدمه هنا للحصول على الوظائف.

شرح التمرين :

1- أن تكتب الهدف بصيغة الحاضر مثال
إن الله يرزقني بوظيفة حكومية
إن الله يرزقني بالوظيفة المناسبة لي
أو أنا الآن موظف براتب شهري قدره 5000

2- الجملة يجب أن تكون قصيرة وواضحة ومقاسة وتشعر بقوتها :
فلو قلت أنا الآن موظف هذا جيد ولكنها غير واضحة ومقاسة لو قلت أنا الآن موظف حكومي بالمرتبة السادسة أو أنا الآن موظف في الشركة الفلانية هذا أفضل.

3- كن طموحاً وكن واقعياً أيضا :
أن تود الحصول على وظيفة بمزايا عالية جداً وأنت لا تملك إلا الثانوية وليس عندك خبرات ومعدلك ضعيف هذا غير معقول، ولكن تمرحل ولا تتعجل وإختر هدفاً مشوقاً وممكناً وعند تحقيق الهدف أختر هدفاً أعلى منه وهكذا.

4- أن تكتب ردة الفعل الذهنية :
تختار أن تكون موظف حكومي وتكتب ( أنا الآن موظف حكومي ) وفي كل مرة يطرأ شيء على بالك، مثال ( انا غير مقتنع بالتمرين ) أو ( صعب ) أو ربما شيء إيجابي ( أكيد بإذن الله ) ( الله يوفقني دائماً ) أو ليس لها علاقة بالموضوع ( يجب أن أتصل بأمي ) أو ( لدي موعد بالغد ) المهم أكتب الذي يطرأ على ذهنك مهما كان وردة الفعل لا يهم محتواها سواء كانت سلبية أو إيجابية المهم فقط أن تكتبها.

5- أن تكرر كتابة الجملة وردة الفعل 21 مرة دون انقطاع :
تكتب الجملة ومقابلها ردة الفعل مباشرة 21 مرة كما في الآتي :
أنا الآن موظف حكومي ممكن
أنا الآن موظف حكومي يا الله يا رب
أنا الله موظف حكومي عندي مشوار مهم اليوم
أيضاً يجب أن تكون لا هناك مقاطعات، أن تكون بمكان هادئ وأن لا تحدث أحداً أو تشرب أو تأكل إذا فعلت ذلك يجب أن تعيد كتابة الجملة من جديد.

6- حاول أن تستشعر وكأن الهدف قد تحقق :
عندما تكتب الجملة يجب أن تشعر وكأنها تحققت خلاص، أشعر إنك موظف حكومي إذا كتبت ( أنا الآن موظف حكومي ) الخ هذا يزيد من قوة التمرين.

7- يجب أن لا تغير الجملة أثناء فعل التمرين :
لا تكتب اليوم ( أنا موظف بالقطاع الخاص براتب 5000 ) وبعدها بيوم تقول ( أنا الآن موظف حكومي )

8- أنتبه للفرص والرسائل التي تأتيك :
فقد يأتيك أشخاص ويخبرونك بوجود وظائف شاغرة في جهة معينة أو ربما تشاهد إعلانات وظائف مناسبة لك، أو قد يأتيك أشخاص يساعدونك ويتوسطون لك كما حدث معي أكثر من المرة، المطلوب أن تنتبه لهذه الفرص وتنتهزها، فالحياة مليئة بالفرص وأنت بفعلك لهذا التمرين تجذب تلك الفرص نحوك.

9- تقبل عدم تحقيقك للهدف :
أسأل نفسك لو لم يتحقق هذا الهدف إذا جاءك شعور سلبي فهذا يضعف الجذب عندك، الشعور السلبي في الغالب مشاعر شك أو حرمان، كن متفائلاً وأشعر كأن هدفك قد تحقق وبنفس الوقت تقبل عدم تحقيقك للهدف.

10- كن ذا عزيمة وأكمل التمرين :
استمر وكن صاحب عزيمة اذا أردت ان تحقق ماتريد العقبة في عقلك فقط .. فالحياة تمنحكالوفرة إذا كنت فعلاً تريدها وفي صفاء لإستقبالها .

11 – قم بالدعاء وسلم الأمر لله بعد التمرين وثق بأن الله سيرزقك بما تريد.

12- لا تخبر أحداً بالتمرين " واستعينوا على قضاء حوائجكم بالكتمان " أخبر فقط بعد انتحقق نجاحاً.

بعد أن تحققوا رغباتكم بإذن الله أخبروني بقصص نجاحكم

إذا حدثت مقاطعات فأعد كتابة التمرين من جديد
إذا نسيت فعل التمرين في أحد الأيام فإبدأ من اليوم رقم 1

لا يشترط وقت معين لفعل التمرين فممكن أن تفعله اليوم بالليل وباليوم الثاني الصباح وباليوم الثالث المغرب المهم تفعل التمرين قبل النوم بالليل

صينيه بطاطس وفراخ مشويه....بيتى حياتى

صينيه بطاطس وفراخ مشويه....بيتى حياتى

السلام عليكم
صينيه بطاطس بالفراخ انما ايه روعه طعمها تحفه جدا وشكلها جميل اوى

المقادير
فرخه تقطه 8 قطع وتنظف جيدا وتتبل بالملح والخل والليمون والحبهان والكسبره والكاري
والفلفل الاسمر والكمون وصلصه طماطم وتترك طول الليل
جيبي بطاطس طرنشات وفلفل حلقات وبصل وطماطم حلقات
ورصي كله في ا لصنيه البطاطس وفوقها الفلفل والبصل والطماطم
ورشي عليهم فلفل اسمر وكمون
وفوقهم قطع الفراخ بالتتبيله بتاعتها
وغطي الصنيه بفويل وحطيها علي البوتجاز نص ساعه ودخليها الفرن تتحمر
وبعدين تحت الشوايه 5 دقايق
وممكن من الاول تستوى جوا الفرن بس هتاخد وقت اطول
وعملت معاها رز بالتوابل وممكن رز بخاري او رز بالكاري
تشوحى بصله وعليها توابل وكركم ومعلقه صلصه وبعدين تضيفي الرز وتسقيه شوربه
وتسويه عادى

اجمد فراخ مشويه على الفحم من ايدين بيتى حياتى

اجمد فراخ مشويه على الفحم من ايدين بيتى حياتى

اجمد فراخ مشويه على الفحم من ايدين بيتى حياتى

ان شاء الله النهارده هقولكم على طريقتى في عمل الفراخ المشويه علي الفحم بس اوعوا تنسوا التقييييم ومش عايزه واحده تقرا وتجري 
لا ردى حبيبتى علشان غيرك يستفيد 
بتبقي تحفه وطريه ومش محروقه بيبقي لونها دهبي وجميل
فرخه صغيره كيلو ونص او 2 كيلو بالكتير
متنضفه كويس ممكن تتقطع اربع قطع او تتفتح كلها من الضهر وتفضل القطع ماسكه بعضها وطبعا بتسيبي الجلد وبتكسري عضمها علشان تتفرد كويس
اهم حاجه علشان تستوى كويس تفتحى الفرخه كويس يعنى الصدر يتشق اتنين ويفضلوا ماسكين في بعض 
والورك كمان من عند العضم بتفتحى فيه شق طويل من العرض ومن عند الدبوس وطبعا بتخرمى الفرخه بالسكينه علشان تشرب التتبيله كويس 
تتبلي الفرخه طول الليل او قبلها بيومين 
التتبيله 

ملح وفلفل اسمر وكمون وزنجبيل مطحون وبابريكا كبابه صينى وفص حبهان وكركم وشويه زيت صيرين
وعلبه زيادى او قطعه جبنه قريش والجبنه طعمها افضل من الزبادى 
معلقه صلصه كبيره وممكن نص كوب عصير طماطم
شويه خل وليمونتين مهم جدا علشان الفرخه تستوى بسرعه
تقلبي التبيله كويس وتغطى الفرخه كويس جدا وتغطى الطبق بكيس وتسبيه في التلاجه لتانى يوم 

عند التسويه
تولعى الفحم علي البوتجاز و تحطيه مع الفحم في الشوايه وتهوى عليه لما يولع كله ولاااااااااااااااااااااااااازم الفحم كله يكون مولع بنفس الدرجه ومبيدخنش مش جنب مولع وجنب لا 
لو عندك شبكه شوي حطى الفراخ فيها واقفلي عليها وكل دقيقتين تقلبي الفرخه لو مفيش تجيبي شبكه الفرن وتحطى علها الفراخ وبماسك البانيه تقلبيها كل دقيقتين اوعى تسهى عليها علشان لونها يبقي دهبي وجميل مش اسود محروق 
انا دايما بشوف البنات بيسوها ولونها بيسود من بره لكن لو فضلتى تقلبي فيها كتير هتبقي دهبي وطبعا بتهوى عليها وهى بتستوى 

http://static.hawaacdn.com/upload/9/...6257572cc6.jpg
http://static.hawaacdn.com/upload/9/...627743c90f.jpg

زوووووووووووووووووووووم شوفي لونها جميل ازاى طعمها كان رائع

http://static.hawaacdn.com/upload/9/...62573bacc6.jpg


وهنا قدمتها مع طحينه وعيش وسلطه ومخلل بيتى

وممكن رز بالكاري او مكرونه بس بالعيش طعمها احلى خاصه لو سخنتى العيش على الفحم وبقي مقرمش ولذيذ 



http://static.hawaacdn.com/upload/9/...62572c64bb.jpg



دى مره تانيه عملت فيها الفراخ على شبكه الشوي كلها من غير تقطيع
http://static.hawaacdn.com/upload/9/...62774e0f9e.jpg
http://static.hawaacdn.com/upload/9/...62775ac5d2.jpg

وانتظرونى في اكله جديده 

من فضل المشرفه تعدل الاسم اجمد فراخ 
وتفتح كل رابط في نفس المكان عندى مشكله في فتح الروابط

القاورما اكلة قديمة مع الرز بالشعرية المصري

القاورما اكلة قديمة مع الرز بالشعرية المصري

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته اكلة القاورمة اكلة لذيذة بتاعة زمان وحبيت للمايعرفهاش يعرفها وخصوصا انها سهلة اوي ياللا بينا بسم الله الرحمن الرحيم اسلق اما لحم او دجاج بس انا هنا سلقت اوراك دجاج مخلية

اضغطي هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الأصلي

 نحمر بصلة متوسطة لحد وبعدين نضيف عصير الطماطم لحد لما تطخن ونزود بالمرقة كاننا بعمل تخديعة عادية اللي بنعملها في اي طبخة

اضغطي هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الأصلي

اضغطي هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الأصلي

 اقشر بصل حجم صغير زي ده

اضغطي هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الأصلي

 اضيفه للطماطم واغطي الحلة واوطي النار لحد لما البصل يستوي اضيف اللحم او الدجاج يغلي معاه 10 دقايق ونغرفه ويتاكل مع الخبز او الرز بالشعرية اسيبكم مع الصور

اضغطي هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الأصلي

اضغطي هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الأصلي

الحواوشي المصري بالتفصيل والصور خطوة بخطوة

الحواوشي المصري بالتفصيل والصور خطوة بخطوة

اضغطي هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الأصلي

اضغطي هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الأصلي

اجيب طبق فيه اللحمة واضيف خليط البصل واقلبهم ده في حالة لو عايز السندويتش مقرمش اما لو عايزاه طري احط تلتين كوب مية علي اللحم والبصل واقلبهم وابدا احشي السندويتشات والف كل واحد بورقه وارصهم في صاج وادخله الفرن ولما الاقي الورق اصفر اعرف انه استوي واطلعه من الفرن اسيبكم مع الصور توضح 

اضغطي هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الأصلي

اضغطي هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الأصلي

اضغطي هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الأصلي

اضغطي هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الأصلي

عزومة كبيرة جوة حمام و بط بالخلطة ومحشي كرنب (الملفوف) مستنياكم

عزومة كبيرة جوة حمام و بط بالخلطة ومحشي كرنب (الملفوف) مستنياكم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته كيف حالكم اخواتي الغاليات ان شاء الله تكونوا بخير الاطباق دي كانت بعض الاخوات طلبوها مني ومنهم ام اختنا الغالية ام اليتيم وسامحوني علي التاخير انتم عارفين كانت حوسة اصناف العيد وكمان كان كل صنف بيتعمل في يوم لوحده في يوم منفصل مش حطول عليكم تعالوا ندخل المطبخ بسم الله الرحمن الرحيم 1-الحمام المحشي: نحمر رز في زيت قليل ونضيف عليه بصلة مبشورة ونقلب معاه القوانص وملح وفلفل وبعدين نضيف المية ولما تغلي نوطي النار لحد لما يستوي تلات ارباع السوا ونستني لما يبرد ونضيف شوية صغيرين كمون مطحون ونزيد بالكبدة النية علشان لو اتحطت مع القوانص تتهري ونحشي الحمام واسيبكم مع الصور توضح اضغطي هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الأصلي اضغطي هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الأصلي هنا كتفتها ودخلت الارجل جواها ونخيط بابرة تخينة احط الحمام في حلة واحط المية تغطيه وبصلة مقطعة وملح وفلفل واسيبه يتسلق لحد لما يستوي وبعدين احمره في زيت مع سمن وبالف هنا وشفا وعلي فكرة مقدار الرز كل 5 حمامات بياخدوا كوباية رز صغيرة نيجي للصنف التاني البط بالخلطة الخلطة تشبه خلطة الحمام بس مش حنحط الكمون ومش حنخيط بس حنحط سيخ شوي خشب ونقطع القوانص علشان كبيرة استنوني ياحبايبي لسه لينا تكملة

طاجن لسان العصفورينفع جنب اي طبق حيبقي ادمان سهل ولذيذ

طاجن لسان العصفورينفع جنب اي طبق حيبقي ادمان سهل ولذيذ

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كيف حالكم حبيباتي اتمني تكونو جميعا في اسعد حال 
نبدا طبقنا بسم الله الرحمن الرحيم
اول حاجة احمر لسان عصفور كتير لحد لما يبقي لونه بني ومش محروق زي الصورة

اضغطي هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الأصلي

اضيف شوربة واكمل السواء لحد لما لسان العصفور يطري بس يكون فيه نسبة شوربة شوية يعني مايكونش ناشف

اجيب طواجن بعدد افراد الاسرة واحط طبقة من لسان العصفور واغطيها بفراخ مسلوقة او لحم بفتيك مسلوق انا هنا حطيت لحم صدور الرومي

اضغطي هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الأصلي

اغطي صنف اللحوم اللي اخترته بباقي لسان العصفور وعليها شوية شوربة صغيرة

اضغطي هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الأصلي

احضر الصلصة في حلة تانية وهي احمر ثوم مفروم واصب عليه الطماطم المعصورة لحد لما تطخن